Valentýn (podle kalendáře, ale častěji spíše Valentin) je mužské jméno latinského původu pocházející z výrazu valere, tj. „zdravý“. Jeho ženskou obdobou je Valentina.
Známí nositelé jména
- Svatý Valentin
- Valentin - papež
- Valentin Hrbatý - český šlechtic
- Valentin Kochan - český šlechtic
- Valentin Dobrotivý - český film.
- Valentina Kameníková - česká klavíristka ukrajinského původu
- Valentina Těreškovová - ruská kosmonautka, první žena ve vesmíru
- Valentina Thielová - česká herečka
My jsme vyrazili na večeři do Prahy, do Celetné ulice do restaurace Zlatý Anděl, kde nás čekal krásně prostřený stůl pokrytý okvětními lístky červených růží. Na uvítanou jsme si připili šampaňským a těšili si na večeři. Romantické menu slibovalo kulinářský zážitek. Předkrm s názvem "Casanova" - salát s pošírovaným vejcem, jablkem a orchidejí. Jako hlavní chod si Martin vybral "Hledání smyslů" - grilovaná kuřecí prsa plněná ořechovým máslem, baby zeleninou a hořčičnou omáčkou. Já jsem si vybrala "Zamilování" - dušený lososový filet v koření Apollo, pečený rýžový pillaw a piquillos. Oba jsme si pochutnali a už se těšili na dezert s názvem "Jemný čokoládový polibek" - horký, tekutý čokoládový dezert s náplní maracuja a sorbetem z růží. Hmm opravdová lahůdka. Večeří jsme zakončili přípitkem a vyrazili domů za naším černouškem.