Seafood Chowder

Ingredience
2 lzice masla, 1 pokrajena cibule, 2 vetsi brambory - nakrajene na kosticky, 1 bobkovy list, 4 lzice daru more - garnat, krevety, jakekoliv maso z morske ryby, 10 dkg celeru, 1 dcl mleka, 1 dcl smetany, rybi vyvar, sul a pepr, petrzelka na ozdobu

Postup
Na panvi roztavime maslo a osmazime cibuli. Pridame brambory a bobkovy list, dary more a celer, restujeme asi 8 minut. Pak pridame mleko s rybim vyvarem (muzeme nahradit kurecim vyvarem), privedeme k varu a pomalu varime, nezapomeneme obcas promichat. Vyjmeme bobkovy list, dary more a vse radne rozmixujeme, pridame smetanu a pomoci mixeru vytvorime polevku o kremove konzistenci. Vratime maso a dary more zpet do polevky a muzeme servirovat.
My jsme si tuto polevku velmi oblibili, tak doufam, ze Vam bude take chutnat.

IRL - Coffee Cake

Priprava: 3-4 hodiny, peceni: 35-45 minut

Ingredience
120g masla, 120g cukru, 2 vejce, 120g hladke mouky, 1 prasek do peciva, 2 lzicky instatni kavy rozpustene ve 2 lzicich horke vody
Sirup
120g cukru, 3 lizicky whiskey, 150ml silne kavy
Topping
140 ml smetany, 1 lzicka mouckoveho cukru, 1 lzicka whiskey, cele liskove orisky
Postup
Vsechny ingredience na testo radne promichame a dame peci na cca 35-40 minut do predehrate trouby. Po upeceni nechame vychladnout.
Syrup: rospustime cukr v kave a nechame prejit varem 1 minutu, pak pridame whiskey. Syrupem polejeme vychladly kolac. Nakonec vse potreme topingem a ozdobime celymi orisky.

Original recept v anglickem jazyce najdete ZDE.

Irska kuchyne

Protoze rada pecu, varim a zkousim nove recepty, tak me napadlo Vam priblizit irskou kuchyni. Od teto doby budete na tomto blogu moci nahlednout pod poklicku meho-naseho kulinarskeho snazeni:-))
V mistni knihovne jsme si pujcila knihy s irskymi recepty a postupne je budu testovat. Recept a prislusnou fotografii naleznete v novem zaznamu.
Pokud se rozhodnete neco ozkouset, tak nam muzete dat vedet jak se Vam to povedlo, fota Vasich vyrobku jsou vitana.
Kulinarskemu remeslu ZDAR a dobrou chut:-))