Od maminek k nam dorazila zasilka s ceskym drozdim, tak jsem s pomoci Mr. Googleho nasla recept a upekla babovku. Zkuste ji take:-))
Na těsto:
450 g hladké mouky, 1 bal Droždí Dr.Oetker, špetka soli, 50 g moučkového cukru
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker, strouhaná citronová kůra, 1 vejce, 30 g rozpuštěného másla, 250 ml vlažného mléka
Na náplň:
200 g povidel, 50 g rozinek namočených v rumu, špetka skořice
Prosijeme mouku a přidáme droždí, sůl, moučkový cukr, vanilínový cukr, strouhanou kůru z citronu, vejce, rozpuštěné máslo a vlažné mléko. Vše důkladně promícháme a propracujeme v hladké těsto tak, aby se nelepilo na stěny nádoby a nechame vykynout. Po vykynutí vyválíme 1,5 cm silný obdélníkový plát (cca 30 x 40 cm). Náplň natřeme na těsto tak, aby nám po obvodu zbyl malý okraj těsta. Obdélník srolujeme a spojíme tak, aby vznikl věnec. Věnec vložíme do předem vymazané a vysypané bábovkové formy. Ponecháme ještě 1/2 hodiny na teplém místě a poté dáme péct do spodní poloviny předehřáté trouby. Po upečení vyklopíme bábovku z formy a ještě teplou ji potřeme medem:-))
Na těsto:
450 g hladké mouky, 1 bal Droždí Dr.Oetker, špetka soli, 50 g moučkového cukru
1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker, strouhaná citronová kůra, 1 vejce, 30 g rozpuštěného másla, 250 ml vlažného mléka
Na náplň:
200 g povidel, 50 g rozinek namočených v rumu, špetka skořice
Prosijeme mouku a přidáme droždí, sůl, moučkový cukr, vanilínový cukr, strouhanou kůru z citronu, vejce, rozpuštěné máslo a vlažné mléko. Vše důkladně promícháme a propracujeme v hladké těsto tak, aby se nelepilo na stěny nádoby a nechame vykynout. Po vykynutí vyválíme 1,5 cm silný obdélníkový plát (cca 30 x 40 cm). Náplň natřeme na těsto tak, aby nám po obvodu zbyl malý okraj těsta. Obdélník srolujeme a spojíme tak, aby vznikl věnec. Věnec vložíme do předem vymazané a vysypané bábovkové formy. Ponecháme ještě 1/2 hodiny na teplém místě a poté dáme péct do spodní poloviny předehřáté trouby. Po upečení vyklopíme bábovku z formy a ještě teplou ji potřeme medem:-))
Žádné komentáře:
Okomentovat