Tyrolske knedliky

Ingredience

10 housek - pokrájet na kostičky

4 lžíce hrubé mouky

4 lžíce strouhanky

1/2 l horkého mléka

1 vejce

petržel, špetka prášku do pečiva

Postup

Housky zalijeme horkým mlékem a přidáme ostatní přísady. Jemně zamícháme , vytvarujeme 4 - 5 šišek, které vaříme ve vodě 20 min.

Vicky slavni narozeniny

24.2.2007 chvilku pred pulnoci prisla na svet nase Vicky. Pro nas tedy bez porodnich bolesti, tenkrat jsme byli na plese v Havlickove Brode :- ) Pripili jsme si na Vikouskovo zdravi a tesili se, az si cernych chlupaty uzlicek povezeme domu.

Uz jsou tomu 3 roky a tak jsme usporadali malou oslavu. Vikouskovi jsem udelala dort s jinym druhem granuli a ryzi, ozdobila listky hlavkoveho zeli a misto svicek mela tri "psi tycinky". Vse slupla velmi rychle, jako obvykle nic nezbylo. K narozeninam patri i darecky, tentokrate same dobrutky v podobe boticek, kosti, ...

Po narocne "oslave" si zalezla do pelicku a odpocivala :-)

Fotecky k prohlednuti jsou ZDE

Pohodicka v novem byte

V polovine ledna jsme opustili Stary Plzenec a prestehovali jsme se na okraj Plzne, do casti zvane Cernice. Do detailu stehovani zabihat nebudu, je to stale stejne - "naplnit krabice, premistit do noveho a opet vyprazdnit" :-(( Mame to uz nacvicene, ptotoze se stale nekam stehujeme.

Na to, jak to vypada u nas doma naveceru, se muzete podivat ZDE :-)

Sunkovo-syrove rizecky

Ingredience

šunka 8 plátků

tvrdý sýr (ementál) 8 plátků

Náplň: tvrdý sýr 100 gsůl 1 lžičkačesnek 5 stroužkůvejce 1 ks

Trojobal: vejce, strouhanka, hladká mouka

Postup

Tvrdý sýr nastrouháme najemno do mísy. Přidáme česnek rozetřený se solí a vejce. Vše důkladně promícháme.Na pracovní desku rozložíme plátky šunky, na každou položíme plátek sýru a spravedlivě rozdělíme sýrovou směs. Naplněnou šunku natřikrát přehneme a přitiskneme.Řízečky obalíme v trojobalu: hladká mouka, vejce a strouhanka.Rozpálíme olej a obalené řízečky osmažíme dozlatova. Necháme na papírové utěrce odsát přebytečný tuk.

Doporučená příloha: Zeleninou a vařenými brambory

Hodnocení

Velmi zajimavé a chutné, jen to obalovani me moc nebavilo

Na bezkach v Caparticich

Na nedelni dopeledne jsme si naplanovali mensi vylet na bezkach. Venku je "tesne kolem nuly", coz je idealni stav, cerstvy prasanek, ... slunicko sviti. Presunuli jsme se do Capartic, kde jsme parkovali. Prijet o chvilku pozdeji, tak uz bychom nemeli kde parkovat. Bezky jsme nechali vymrznout, navoskovali a hura do stopy :-)) Stopy vedou prevazne lesem, kde jsou dve stopy, bruslit se da jen misty. Z kopecka to pekne svisti kolem usi, do kopce mame tempo o poznani pomalejsi :-)) Pri zastavkach fotime okoli, ktere je naprosto uzasne ... ty scenerie... a samozrejme i sebe. Fotogalerii naleznete ZDE a zaznam nasi trasy je ZDE - cesta tam a zpet.

Pekne jsme si to na lyzich uzili a tesili se na obidek :-))

Zimni poklad

Fotogalerie je k nahlednuti ZDE

Tento vikend travime u Martinovo rodicu na Domazlicku. Jsme po vybornem obede a rozhodli jsme se vypravit na zimni lov pokladu. Martin pripravuje vse potrebne, nalozili jsme Loisu a Vicky do auta a vyrazime. Nas cil je stary zidovsky hrbitov.

Auto parkujeme ve vesnici a vydavame se cestu. Nejdrive jdeme po polni ceste mirne dokopce. My mame snih po kolena, ale nase fenky ho maji po briska :-)) Rucicka na GPS se staci vice a vice doprava a tak opoustime cestu a stoupame lesem vzhuru. Snehu pribyva a hrne se nam do nohavic. Na kopci zjistujeme, ze pred nami je danci obora a ze tudy cesta k cili nevede :-(( Na rozlehle plani je ale pocetne stado danku. Pohled zvirata je to opravdu skvostny.

My se vydavame zpet na cestu a pokracujeme po ni. Obesli jsme kopec a pred nami se objevil hrbitov. Martin si vzal z auta lopatku urcenou na domaci pouziti a hned po par zaboreni so snehu se mu rozlamala. Poklad jsme nasli snadno, i kdyz tu byl nekdo pred par dny, snih stopy zaval. Jsme nadseni, je to nase prvni letosni kes. Uspokojili jsme sva keserska srdicka a hura domu na teply caj.

Chlebove karbanatky

Ingredience

750 ml vývaru (nejlepší je masox)

3 vejce

1/2 staršího chleba

15 dkg anglické, nebo uzenky

1 chilli (dodá to pikantnější chuť)

1 cibulečesnek (kolik kdo má rád)

sůl, pepř

strouhanka (nebo škrob)

Postup

Chleba rozdrobíme do mísy i s kůrkou. Zalijeme vlažným vývarem, přidáme najemno nasekanou cibuli, lisovaný česnek,lžičku chilli, na malé kostičku nakrájenou uzeninu, 3 vejce, osolíme, opepříme a pořádně promícháme. Pokud to je moc řídké přidáme strouhanku nebo škrob. Rozpálíme pánev a smažíme na malém množství oleje.Z této dávky se udělá zhruba 20 placek velikosti dlaně.

Kokosový liker

Snih a mraz vladne venku, mozna prijde vhod tento domaci likerek :-))

Ingredience

2 plechovky slazeného mléka

2 plechovky neslazeného mléka

kokos (jde to i s oříšky)

Rum nebo Whiskey

Postup

Zavřené plechovky se slazeným mlékem dáme vařit do hrnce asi na 2 hodiny, aby lehce zkaramelizovalo.Mezitím nalijeme do hrnce neslazené mléko a nasypeme do něj předem opražený kokos,kokosu dáme podle chuti.Přivedeme do varu a několik minut povaříme aby mléko dostalo kokosovou příchuť. Vše necháme asi 2 hodiny chladnout a pak smícháme a mixujeme,při mixování přilíváme podle chuti rum nebo Whiskey. Nakonec nápoj zcedíme aby v něm nebyly kousky kokosu a sléváme do lahví. Je to výborný likér na Vánoce,podávejte chlazený.

Sobotni spinning v Praze

06.02.2010

Cast unorove soboty jsme stravili "v sedle" spinneru. V Praze na Evropske se jel od 12 hodin dvouhodinovy maratonek pro Pomocne tlapky. Jak to vsechno probihalo, kolik se nas seslo si muzete precist ZDE. Autorkou clanku je Mirka, ktera spolecne Hejvym koukala na cely peleton nadsencuz vyvysene casti spinningoveho salu.

Fotecky z povedene akce nalecnete ZDE.

Radeni "cernouska" na snehu

S N I H - slovo, ktere spousta lidi v tomto case sklonuje ve vsech padech:-)) Pro nekoho je to "nocni mura", pro priznivce drive "drevenych prkynek" je to raj. My patrime k priznivcum bezek, ale bohuzel jsme se na ne z ruznych duvodu jeste nedostali :-((

Nase Vicky je primo milovnici snehu a cim vice tim lepe. Na zahrade u rodicu ve Vlasimi, tam radi, beha, hleda pod snehem "buh vi co", pravda, obcas je to aportek. Kdyz jsme prijeli, byla zahrada nadherne bila, beze stop. Vicky doslova protkala svymi cestickami celou zahradu.

Na to, jak to vypada, kdyz "cernoch"radi na bilem snehu se muzete podivat ZDE.

Kdyz je venku, tak kazdeho laka, aby si s ni hral, hazel ji aporty, honil se s ni. Domu se ji nikdy nechce, leda ze by byl cas vecere :-)) Vsak kdyz je doma a ma svou "smecku" pekne pohromade, tak si cas straveny s ni uziva:-)) a my take.